手羽肉は鶏の腕から羽先までの部分です。
軟骨や骨の周辺ということもあり、豊富なゼラチン質の結合組織には、
血管や皮膚を丈夫にするコラーゲンがたっぷり含まれている上、
ビタミンＡも多いことが分かっています。

また手羽先の良さを生かすにはじっくり煮込むことがおすすめです。
味にコクが出ますし、コラーゲンなどの有効成分は時間をかけて煮ないと溶け出さないからです。
肌の張りはもちろん、血管を柔軟にし、がん予防にも効果があるとの研究もなされています。
ゼラチン質と脂肪に富むので、揚げ物や煮物にすると、とてもおいしい旨味がでます。

コラーゲンもたっぷり含まれるので美肌にも効果的です。
専門の職人が地鶏を一羽一羽手作業で精肉加工し、真空冷凍でお届けいたします。
この機会に御堪能下さい。

セット内容

手羽先1kg
形状：真空パック
出荷：冷凍

※オス・メスのご指定はできません。
手羽先は稀少部位につきご注文はお一人様1ｋｇまでといたします。ご了承ください。

商品の特性上発送内容(重さ・質等)に個体差が発生致します。
稀少部位のため在庫が切れることがございます、ご理解ご了承の上ご注文下さい。